Gulasz z gotowanych drobiowych ud z dodatkiem wędzonej słoniny i cebuli

smakowymix.blogspot.com 5 godzin temu

ZA oknem deszczowo - lato a pogoda do niczego ...

Zapraszam na

Gulasz z gotowanych drobiowych ud z dodatkiem wędzonej słoniny i cebuli

Kupiłam uda drobiowe ok 1 1/2 kg i część wykorzystałam do zrobienia gulaszu, reszta została do zupy.

Uda umyłam, ugotowałam w osolonej wodzie.

Zostawiłam do ostudzenia i obrałam mięso ze skóry i kości. Pokroić i przyprawić przyprawą do kurczaka.

Pokroić też 1 większą cebulę i kawałek wędzonej słoniny.

Cebulę i słoninę podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju, przyprawiłam pieprzem.

Do podsmażonych składników dodać pokrojone mięso i trochę wszystko razem podsmażyć na małym ogniu co jakiś czas mieszając.

W międzyczasie ugotowałam ziemniaki, marchew i zieloną fasolkę szparagową.

Mięso podałam właśnie z ugotowanymi warzywami polane bułką tartą przygotowaną na maśle.

Smacznego!

Idź do oryginalnego materiału