Zapraszam dzisiaj na
Zrazy wołowe z wędzoną słoniną i cebulą
Kupiłam ostatnio u rzeźnika ponad kg wołowiny. Dawno nie jedliśmy zrazów, więc . .. Poprosiłam od razu o pokrojenie i rozbicie mięsa, dzięki czemu jest większa pewność, iż wyjdzie miękkie i będzie dobrze pokrojone... W domu pokroiłam je na mniejsze kawałki i jeszcze rozbiłam. Przyprawiłam solą, pieprzem i majerankiem, natarłam musztardą (dzięki temu mięso jest po upieczeniu miękciejsze) i wstawiłam na noc do lodówki.
Na następny dzień na każdy plaster nałożyłam pokrojoną wędzoną słoninę i cebulę.
Po tym czasie wyjęłam z patelni zrazy i zrobiłam sos - dodałam mąkę wymieszaną z wodą i śmietaną. Przyprawiłam solą i pieprzem do smaku.
Podałam z puree ziemniaczanym i marynowanymi buraczkami.
Smacznego!
![Książka pełna Towarów [TOWARY MODNE 335]](https://i1.ytimg.com/vi/bjnNC4uG4gM/maxresdefault.jpg)
!["Przemycano je w ciężarówkach i na jachtach, wysyłano balonami, chowano w nutach muzyków i opakowaniach po tampaksach" [FRAGMENT KSIĄŻKI]](https://cdn.kultura.onet.pl/1/Y90k9lGaHR0cHM6Ly9vY2RuLmV1L3B1bHNjbXMvTURBXy80N2Q1ODhjNy04NWZmLTRmNmMtODNhYy1lYmZkYTY1OTIyNjkuanBlZ5KVAwDMw80YYM0NtpMFzQlgzQZA3gACoTAHoTEE)
![Meksyk miał potwierdzić siłę kadry Piechniczka. Obnażył jej słabości [fragment książki]](https://cdn.kultura.onet.pl/1/5Y-k9lGaHR0cHM6Ly9vY2RuLmV1L3B1bHNjbXMvTURBXy84MjJlZDA3YS0yYmU2LTQ3ODUtOTE1Yi0wMGEwNmIwMGQ0NWQuanBlZ5KVAwAAzQQAzQJAkwXNCWDNBkDeAAKhMAehMQQ)
